Ciao!
Cieszę się, że tu jesteś, bo to znaczy, że wybierasz się do Italii. Dobrze trafił*ś, to miejsce tworzone z pasją i sercem, gdzie znajdziesz dużo praktycznych porad, ciekawostek i informacji o kulturze, kuchni i włoskich winach. W końcu Włochy to moja pasja. Pokażę Ci świetne miejscówki we Włoszech, gdzie zjesz lokalne, pyszne dania i napijesz się wyjątkowego lokalnego wina. Zwiedzisz ze mną Włochy od kuchni, a Twoje podróże będą niezapomniane. Jednym słowem jestem Twoją specjalistką od Włoch!
Kim jestem?
Włochy to moja miłość od dawna. I choć już jakiś czas temu przeszłam z fazy pierwszego zauroczenia do dojrzałej, krytycznej miłości to jednak wciąż, a może coraz bardziej, czuję się tam jak w domu. To po prostu moje miejsce na ziemi. Bywam we Włoszech tak często, jak tylko to możliwe i na ile pozwala mi życie w Krakowie. Zobaczyłam już wiele, zjeździłam półwysep wszerz i wzdłuż, jednak za każdym razem apetyt na poznawanie tego kraju, jego kultury i mieszkańców rośnie i ciągle czuję niedosyt.
Pomysł na stworzenie tego miejsca powstał podczas ostatniej mojej wyprawy do regionu mało znanego wśród turystów, trochę niedocenianego – Marche. Jechałam i podziwiałam próbując jednocześnie zapamiętać wszystkie te piękne miejsca. W którymś momencie gdzieś mignęła myśl, że może to wszystko gdzieś spiszę, dodam trochę ciekawostek, historii, od której aż kipi każde, nawet najmniejsze il borgo i podzielę się swoją pasją i wiedzą z Wami.
Swoją markę rozwijam od dwóch lat. W tym czasie rozwinęłam swoje konto na Instagramie oraz tego właśnie bloga. Nawiązałam też bardzo ciekawe współprace, które pozwalają mi pokazać ci miejsca mniej znane. Współpracuję z departamentami promocji turystyki poszczególnych regionów. To daje mi możliwość poznawania włoskich miast i miasteczek oczami mieszkańców. Dzięki temu wiem, gdzie najlepiej zjeść i co zobaczyć niemal w każdym zakątku Włoch. To dlatego moje przewodniki są tak wyjątkowe.
Pokażę Ci Włochy od kuchni!
Wiesz, że nie ma czegoś takiego jak kuchnia włoska? No nie ma i już!
Pokażę Ci, że Włochy nie są jednolitym krajem. To tak naprawdę 20 różnych krajów pod względem kulturowym, językowym, kulinarnym i enologicznym. Kuchnia Włoch to przebogata kuchnia regionalna. A Italia to nie tylko pizza i spaghetti i nie ma sensu szukać carbonary na Sycylii, a spaghetti bolognese tak naprawdę nie istnieje. Opowiem Ci, czego szukać w poszczególnych regionach i które potrawy są typowe dla danego miejsca. Chcę Cię zarazić chęcią szukania unikalnych smaków.
Niedawno zostałam pierwszą w Polsce ambasadorką stowarzyszenia Slow Food Le Cesarine, które zajmuje się promowanie tradycyjnej kuchni regionalnej. Dzięki tej współpracy możesz w atrakcyjnej cenie wziąć udział w warsztatach kulinarnych w prawdziwym włoskim domu i gotować z prawdziwą włoską mammą.
Wszystkie moje podróże do Italii skupiają się na tym, żeby pokazać ci nietypowe miejsca i opowiedzieć o lokalnej kuchni. No i o winach, rzecz jasna, w końcu to moja specjalizacja. Jako certyfikowana specjalistka włoskich win prowadzę degustacje objęte patronatem Włoskiego Instytutu Kultury. Jestem autorką przewodników po Wenecji, Palermo na weekend oraz e-booka o kuchni Neapolu. Tworzę również przewodniki na indywidualne zamówienie. Moimi śladami Italię poznawały już setki osób! O moich e-bookach przeczytasz więcej TUTAJ.
Miłej lektury, bo teraz, kiedy już się lepiej znamy, zapraszam cię do mojego włoskiego świata.
Karolina
